酱爆红烧八爪鱼的做法（红烧八爪鱼的做法）每日时讯

时间：2023-05-29 21:17:15 来源: 互联网

1、简介八爪鱼就是章鱼，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。

2、章鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。

(资料图)

3、可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

4、其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

5、中医认为，章鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

6、用料新鲜八爪鱼或者发好的 400G 洋葱 1个青椒 2只生姜料酒红烧酱油味精糖食用油红烧八爪鱼的做法将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。

7、洋葱，青椒切片，生姜切片。

8、锅内少量清水烧开，下八爪鱼焯水，至断生，捞出沥干待用。

9、锅内倒入少量的食用油，烧至七成热，倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和鸡精稍稍翻炒后，盛出待用。

10、将锅子洗干净然后在倒入食用油，烧至八成热，放入姜片爆出香味。

11、然后倒入焯好的八爪鱼快速翻炒。

12、加入酱油，白糖继续翻炒，倒入小半碗的料酒，加锅盖大火煮开，文火小焖一会待快收汁的时候倒入炒好的洋葱，青椒后一起翻炒，待青椒洋葱炒熟后，加入一点的味精翻炒均匀就可以关火装盘了。

本文就为大家分享到这里，希望会喜欢。

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