虾头里面黄黄的东西是什么来的啊，这可以吃的?

时间：2023-03-11 07:02:08 来源: 南方养生网

(资料图片)

虾头里面的黄不能吃。

虾头里面的黄色东西是虾脑，虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的虾自身的垃圾毒素，虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，不宜食用。

虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾www.nfysw.com又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

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